Mousse de Lima e Matcha
Uma receita deliciosa (e saudável) de mousse de lima com um extra - Matcha!! Não vai querer perder esta receita deliciosa com sabor a verão.
Espero que goste.
Ingredientes
Serve 4
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2 chávenas de cajus crus, demolhados
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2 abacates maduros, mas firmes
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1/4 chávena de adoçante a gosto (mel, açúcar coco, xarope de ácer..), opcional
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1 lima, raspa e sumo
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1/4 chávena de creme de coco (a parte de cima espessa quando abrimos uma lata de leite de coco)
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1 e 1/2 colher de chá de matcha
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2 pipetas cheias de gotas Detox
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pitada de flor de sal
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2 colheres de sobremesa de manteiga de cacau derretida ou de óleo de coco, derretido
Preparação
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Coloque todos os ingredientes exceto a manteiga de cacau ou óleo de coco num copo liquidificador. Bata até obter uma mistura bem cremosa e sem grumos. Adicione mais leite de coco se necessitar.
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Junte a manteiga de cacau ou óleo de coco e volte a bater, para incorporar.
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Divida por copos. Guarde no frigorífico por 1 hora ou até ficar frio e mais firme. Polvilhe com mais raspa de lima antes de servir.
DICA * Saiba mais sobre matcha aqui.
