Ingredientes:

200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 

3/4 taza de su azúcar favorito

2 cucharaditas de MATCHA o DETOX polvo

1 cucharadita de aceite esencial de vainilla

Una pizca de sal

3 tazas de harina (yo utilicé espelta blanca)

Preparación:

En una batidora, mezclar la mantequilla, el azúcar y el polvo MATCHA o DETOX en polvo. Batir bien durante 5 minutos hasta que la mezcla esté esponjosa y cremosa. Añadir la vainilla, la sal y la harina. Batir hasta obtener una masa homogénea, sin batir en exceso. Extender la masa sobre una superficie de trabajo, tamizarla con harina y extenderla con un rodillo.

Espolvorear con los pétalos de flores. Volver a pasar el rodillo para adherirlos.

El truco para que los pétalos se adhieran es meterla en el congelador.

Calentar el horno a 170 grados.

Cuando el horno esté caliente, coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar para que se endurezcan. 

*¿Quieres saber más sobre los beneficios del matcha? Sigue leyendo aquí.