Voltar às rotinas depois do fim de semana ou férias não é fácil e o mais normal é sentir-se desconcentrada, com mais sono ao acordar e sem energia. E aqui surge a "armadilha" do café. Sabemos que o café tem benefícios, como capacidades antioxidantes e neuroprotetoras, mas é um problema quando exageramos e dependemos de cafeína para funcionar, entrando num círculo vicioso. Até porque tomar muitos cafés não é sinónimos de energia estável e duradoura, sabia?

Estas são as nossas alternativas naturais para se sentir mais desperta e focada durante todo o dia. 

Mas primeiro... o que acontece no corpo quando bebemos café?

O café estimula os níveis de neurotransmissores como a serotonina, dopamina e acetilcolina. O cérebro envia uma mensagem à glândula pituária, que por sua vez liberta uma hormona que pede às glândulas adrenais que produzam as chamadas hormonas do stress - a adrenalina e o cortisol, as mesmas libertadas pelo corpo quando estamos em modo de perigo iminente.

A dopamina afeta os nossos níveis de concentração ao bloquear os recetores de adenosina, que dizem ao nosso corpo quando é suposto abrandar e descansar, por exemplo à hora de dormir. A adrenalina ativa o nosso modo fight or flight - afeta o nosso sistema nervoso simpatético e é por isso que sentimos o ritmo cardíaco acelerar. Chega mais sangue aos nossos músculos e o fígado é comandado a libertar açúcar na corrente sanguínea (processo conhecido por glicogenólise) para termos mais energia para enfrentar o suposto perigo.

Este pico de energia que sentimos com o café é temporário. Lentamente, o corpo volta ao seu estado anterior ou a um estado de maior cansaço até, e sentimos necessidade de tomar mais um café para compensar. E assim sucessivamente…

Devo parar de tomar café?

Depende. O conselho é ouvir o seu corpo e perceber os efeitos que a cafeína tem em si. Como se sente pouco depois de o beber e umas horas mais tarde?

O gene que metaboliza a cafeína no fígado é o CYP1A2, o mesmo que metaboliza o estrogénio. Estima-se que metade da população tenha uma variante do gene - são as chamadas slow metabolizers. O que acontece é que o fígado usa mais recursos para expulsar a cafeína, o que pode causar alguns efeitos adversos - ansiedade, tremores e até demasiadas idas à casa de banho. Estas sensações são um reflexo dos aumentos nos níveis de cortisol e insulina, que acabam por ser uma inflamação. Podem durar até 24 horas, afetando por isso o sono, e daí no dia seguinte podermos ter necessidade de continuar a tomar café para nos mantermos despertas.

Também é muito diferente beber tranquilamente uma chávena de um café de qualidade, biológico e de comércio justo, do que beber três ou quatro expressos convencionais por dia, sem sequer pensar se realmente faz sentido mais um. A produção intensiva de café, para além de afetar negativamente ecossistemas e economias, também é muito suscetível ao desenvolvimento de micotoxinas. 

Plantas medicinais e adaptogénios estimulantes

Há plantas que não só nos dão mais energia, como também nos trazem outros benefícios a nível hormonal, metabólico ou imunitário, sem o crash da cafeína. É uma forma mais holística de encarar uma bebida que simplesmente nos faz acordar. 

Mistura Foco, com Matcha e Ashwagandha

Esta mistura em pó é ideal para começar o dia, basta juntar 1 colher de chá ao seu leite favorito, a um batido ou receita. É uma mistura de plantas energizantes, como matcha, ashwagandha e hericium (cogumelo), capazes de elevar concentração, humor e energia, de forma gradual e duradoura. 

Cápsulas Super Mulher

Eis outra forma de sentir mais energia e bom humor, controlar ansiedade e stress, e ainda apoiar o sistema hormonal. As Cápsulas Super Mulher são um suplemento natural e biodisponível, perfeitas para quem não tem tempo para preparar uma bebida ou até nem gosta do sabor. Basta tomar duas cápsulas todos os dias, de manhã, durante pelo menos 3 meses. Com adaptogénios como Ashwagandha, Shatavari e Tulsi, foram pensadas para apoiar o organismo a gerir picos de stress, regular os níveis de cortisol e prevenir fadiga crónica. 

Proteína Super Feminina

Se é fã de batidos, nada como começar esta nova temporada juntando-lhes um novo ingrediente. A Proteína Super Feminina é uma mistura de proteína vegetal biodisponível (cânhamo, abóbora, chia e ervilha), para mais energia e saciedade logo de manhã. Contém uma boa dose de verdes e fibra, em plantas como clorela, spirulina ou erva-trigo, que melhoram o funcionamento digestivo, além de serem altamente nutritivas. Contém adaptogénios como ashwagandha, tulsi e shatavari, capazes de regular o sistema nervoso, dando-lhe mais energia e bom humor, e reduzindo stress e ansiedade. Pode ver ideias de receitas aqui.

Matcha

Sim, o matcha também tem cafeína, mas também tem um fitonutriente chamado L-teanina, que faz com que a cafeína fique guardada no organismo e seja libertada muito mais lentamente. Ou seja, mantém o corpo energizado durante mais tempo, sem causar aquela quebra que o café nos dá. Para além disso, o matcha é uma fonte riquíssima de clorofila e por isso tem um efeito desintoxicante. Também contém ferro, cálcio, potássio e vitaminas A e C, estes últimos antioxidantes aliados de uma pele saudável.

Pode tomá-lo puro ou com leite vegetal - os chamados matcha latte (pode ver receita aqui). Tem um sabor particular e pode não gostar quando experimenta a primeira vez, daí termos sugerido ali em cima a Mistura Foco, em que o sabor do matcha é conjugado com outras plantas, ou até a Proteína Criatividade, se preferir aproveitar os benefícios do matcha num suplemento proteico, ideal para pequenos-almoços energizantes!

Mucuna

Este adaptogénio originário da Índia tem um aminoácido que se transforma em dopamina, a hormona da felicidade. Por isso, a mucuna, além de nos dar energia, também regula o sistema nervoso e melhora o humor. Pode usar 1 colher de chá por dia, em bebidas ou outras receitas.

Maca

Este adaptógeno é proveninente de uma raiz da família dos crucíferos, originária do Peru. Tem minerais essenciais, como potássio e cálcio, vitaminas do complexo B, como a niacina (B3), e também é rico em ferro. É usado pelas suas funções energizantes naturais, para além de também estimular a libido e o humor. Pode tomar 1 a 3 colheres de chá por dia, em bebidas ou outras receitas.

Ashwagandha

Este poderoso adaptogénio é usado na Medicina Ayurvédica pelos seus inúmeros benefícios. Para além de estimular o foco e a concentração, estimula o sistema imunitário e equilibra os sistemas nervoso e hormonal. Pode tomar 1/2 a 2 colheres de chá por dia, em bebidas ou outras receitas.

Veja a receita do Matcha Latte aqui ou o video de como se faz um matcha tradicional aqui.