Bolachas de Chocolate chip

Faz 10

Sem gluten, sem açúcar refinado e super deliciosas!! Estas bolachas dispensam comentários. Vai perceber quando experimentar. 

Faça o dobro da receita, pois estas desaparecem em segundos!

Ingredientes

1 e 1/2  chávena de farinha de amêndoa 

1/2 chávena de flocos de aveia

1/4 chávena de tahini

1/4 chávena de manteiga de amendoim 

1/4 chávena de manteiga ou oleo de coco derretido 

1/4 chávena de xarope de acer

1 pitada de baunilha em pó ou 1 colher de chá de essência 

50gr de pepitas de chocolate

Preparação

Aquela o forno a 180C. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.

Numa tigela coloque o tahini, manteiga de amendoim, manteiga derretida, xarope de acer e baunilha. Misture bem.

Junte a farinha de amêndoa e flocos de aveia incorpore bem. Acrescente as pepitas de chocolate e envolva.

Forme bolas com a ajuda de uma colher de gelados pequena e coloque na forma preparada. Achate com a palma da mão ou a base de um copo de maneira a ficarem com o formato de discos. 

Leve ao forno por 10 minutos ou ate começarem a ficar douradas.