Une tarte à base d'amandes sans gluten, fourrée de chocolat crémeux et parsemée de pétales de roses.

Ce que nous aimons le plus, c'est qu'elle est pleine d'ingrédients qui sont bons pour nous, non seulement pour le stress et l'anxiété, mais aussi pour la peau.

Ingrédients :

(pour 4 personnes)

Base

• 2 tasses d'amandes hachées pour obtenir un mélange ressemblant à de la chapelure grossière
• 2 cuillères à soupe deCalm
• 1/4 de tasse d'édulcorant au choix (dattes medjool, miel, sirop d'érable)
• 1/4 de tasse debeurre de cacaofondu
• 1 cuillère à café d'essence de vanille
• 1 pincée de sel fin

Garniture

• 1/4 de tasse decacao en poudre
• 2 cuillères à soupe deCalme
• 1 tassebeurre de cacao fondu
• 1/2 tasse d'un édulcorant liquide de votre choix (miel, sirop d'érable...)
• 4 pipettes remplies de Gouttes de beauté
• 1 cuillère à café d'essence de vanille
  

Préparation :

1. Commencez par préparer la base. Placez tous les ingrédients dans un robot et battez-les jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et collante. Presser avec les doigts pour étaler la pâte et créer une couche uniforme dans un petit moule à tarte à fond amovible. Conserver au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.
2. Pour préparer la garniture, mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et sans grumeaux. Goûter et vérifier si la garniture est assez sucrée. Ajustez si nécessaire. Verser la garniture dans le fond de tarte préparé. Tapotez légèrement le moule à tarte sur le comptoir pour faire sortir toutes les bulles d'air.
3. Conserver au réfrigérateur pendant deux heures ou jusqu'à ce que la tarte soit ferme. Avant de servir, décorer avec des pétales de roses séchées.