DDPF - Constança Cordeiro

Bien que je ne sois pas une adepte des boissons alcoolisées, je dois avouer que le travail de Constança Cordeiro me rend curieuse ! Les cocktails qu'elle crée dans ses bars Toca da Raposa et à Unitous deux à Lisbonne, combinent des boissons distillées par leurs soins et des ingrédients de saison (récoltés par le personnel !), dans un menu qui change régulièrement en fonction des saisons - tout comme un bon restaurant, pour moi, le fait avec la nourriture. Constança crée également des boissons pour d'autres bars et restaurants et a également un podcast. Pas de glace flottante. Il y a beaucoup de choses à savoir sur elle et sur les choses qu'elle crée et inspire, et maintenant une de plus, dans le numéro d'aujourd'hui de From the Inside Out (De l'intérieur vers l'extérieur). J'espère que vous l'aimerez ! 

BE

Signe : Sagittaire.

Saison de l'année : Début du printemps.

Couleur : Bleu.

Un livre : La tresse d'Inês - Rosa Lobato Faria.

Un film : Os et tout.

Une chanson : Harvest moon - Neil young.

Un podcast : Libre antenne Salvador Martinha.

Un objet : Spatule Salazar.

Endroit préféré dans le monde : Un endroit sur le barrage de Montargil.

CRÉER

Qui et quoi vous inspire ? Les gens passionnés et la nature.

Que devez-vous encore créer ? Beaucoup de choses !

Comment maintenir la créativité : Savoir s'arrêter et se déconnecter.

 

VIVRE

Première chose à faire au réveil : Promener Elvis, mon chien.

Comment se détendre à la fin de la journée : Regarder la série - The Office version US.

Un endroit pour se déconnecter : Alentejo.

Exercice physique préféré : Le tennis.

Comment évacuez-vous votre stress ? Être avec des amis et un verre de vin.

Une femme qui vous inspire : Beatriz Jardinha.

NUTRIR

Ce que l'on a toujours dans le réfrigérateur : Les herbes.

Recette pour économiser le dîner : Bar au sel.

Boisson préférée : Le soda au gingembre avec du vin mousseux.

En-cas préféré : Mini tortillas de maïs au romarin.

Restaurant préféré : Meadow.

Livres de cuisine préférés : Le guide Noma de la fermentation.

CARE

L'icône de la beauté : Sharon Stone.

Un vêtement indispensable : Un T-shirt à manches longues de Toca da Raposa.

Produit MPL'beauty préféré : L'illuminateur corporel.

Comment vous sentez-vous le plus belle ? Quand je suis heureuse.