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Receita saudável de bolachas de Natal com chaga e cacau, sem glúten

Receita de bolachas de Natal sem glúten

Estas bolachas de Natal são perfeitas para os dias frios e ideais para partilhar com quem mais gosta. São crocantes por fora e com uma textura húmida por dentro, semelhantes a brownies — um verdadeiro mimo! Sem farinha, são também uma ótima opção para quem evita o glúten. E o melhor? Pode adicionar chaga, um superalimento poderoso que transforma esta receita num verdadeiro presente para o bem-estar.

Porquê adicionar Chaga?

Chaga é um cogumelo medicinal conhecido como o "rei dos cogumelos" pelos seus inúmeros benefícios para a saúde. Adicionar chaga a estas bolachas não só aumenta o seu valor nutricional, como também contribui para:

  • Proteger contra os efeitos da luz azul: Chaga contém melanina, um antioxidante poderoso que ajuda a proteger a pele e os olhos dos danos causados pela exposição excessiva à luz azul, emitida por ecrãs e dispositivos digitais.
  • Fortalecer o sistema imunitário: Chaga é rico em antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra o stress oxidativo.
  • Aumentar a energia natural: Ideal para os dias mais frios, quando a energia precisa de um reforço.
  • Promover a saúde da pele: Com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, chaga ajuda a melhorar o aspeto da pele, tornando-a mais luminosa e saudável.
  • Apoiar o equilíbrio geral do corpo: Chaga é um adaptogénio, o que significa que ajuda o organismo a adaptar-se ao stress e promove o equilíbrio.

Combinado com ingredientes como o cacau cru e as amêndoas, estas bolachas tornam-se um pequeno luxo que cuida de si de dentro para fora.

Receita de Bolachas de Natal com Chaga

Ingredientes (Faz 20 bolachas)

  • 250 g de amêndoas moídas (farinha de amêndoa)
  • 200 g de açúcar (pode reduzir se preferir)
  • 40 g de açúcar em pó
  • 40 g de cacau cru em pó
  • 1 colher de chá de raspa de laranja
  • 1½ colher de chá de cardamomo em pó
  • 1 colher de chá de chaga (opcional, mas recomendado)
  • ¼ colher de chá de sal fino
  • 2 claras de ovo (preferencialmente biológicas)
  • 1 colher de chá de baunilha

Preparação

  1. Misturar os ingredientes secos:
    Coloque todos os ingredientes, exceto as claras e a baunilha, numa tigela. Misture bem com uma batedeira (usando a pá) em velocidade média.

  2. Adicionar os líquidos:
    Com a batedeira a funcionar, adicione as claras e a baunilha. Bata durante 2 minutos, até a massa formar uma bola.

  3. Refrigerar a massa:
    Forme um círculo com a massa, embrulhe em papel aderente e coloque no frigorífico por pelo menos 1 hora (ou de um dia para o outro).

  4. Preparar as bolachas:
    Pré-aqueça o forno a 170°C e forre um tabuleiro com papel vegetal. Estenda a massa entre duas folhas de papel vegetal (para evitar que cole) até obter uma espessura de 1,5 cm.

  5. Cortar e polvilhar:
    Corte as bolachas com os cortadores que preferir e coloque-as no tabuleiro. Polvilhe com um pouco de açúcar por cima.

  6. Cozer:
    Leve ao forno durante 10 a 12 minutos ou até as bases ficarem ligeiramente douradas e os centros húmidos.

  7. Finalizar:
    Deixe arrefecer completamente e, se desejar, polvilhe com açúcar em pó.

Dicas Extra

  • Faça com antecedência: A massa pode ser congelada até 3 meses. Basta deixar à temperatura ambiente antes de estender.
  • Personalize os sabores: Experimente substituir o cardamomo por canela ou gengibre para variar o aroma.
  • Presente perfeito: Embale as bolachas em saquinhos ou caixas bonitas para oferecer como presente caseiro de Natal.

Porquê fazer esta receita?

Estas bolachas de Natal não são apenas deliciosas; também são uma forma de cuidar de si e de quem mais gosta. Com os benefícios do chaga, tornam-se uma sobremesa funcional que combina sabor e bem-estar.

Otimize o Seu Natal com Mais Saúde e Sabor

Prepare estas bolachas para um Natal mais especial e cheio de cuidado. Descubra outras receitas funcionais e dicas de bem-estar no nosso blog.

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  • Product Reviews
  • Site Reviews
09/01/2025
Augusta M.
Portugal
Finalmente encontrei um desodorizante que é eficaz. Gosto muito!
acalma: desodorizante creme
09/01/2025
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Portugal
Estava com muita dificuldade em encontrar um desodorizante sem alumínio que funcionasse. Este é incrível! É caro, mas vale muito a pena. Vamos passar a usar todos cá em casa.
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08/01/2025
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Portugal
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08/01/2025
Orlanda V.
Portugal
Agora é que comecei a tomar
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08/01/2025
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Portugal
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07/01/2025
Clara T.
Portugal
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Portugal
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07/01/2025
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07/01/2025
Patricia d.
Portugal
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07/01/2025
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Portugal
Depois de comprar para mim, a minha filha testou e adoro. Não e muito fã de cremes e agora ficou adicta 🙌� o cheiro, a textura, tudo!
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07/01/2025
Laura A.
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Comprei para oferecer. Achei que seria uma prenda maravilhosa, diferente e doce. O feedback foi muito positivo também.
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06/01/2025
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Portugal
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06/01/2025
Cláudia B.
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Maravilhoso para viagem, deixa um cheiro ótimo, pele hidratada e super prático.
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06/01/2025
Cláudia B.
Portugal
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05/01/2025
António V.
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03/01/2025
Susana S.
Portugal
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sensível: desodorizante creme
03/01/2025
Susana S.
Portugal
Custa um pouco a aplicar, talvez seja do frio, mas o efeito super hidratante que fica na pele vale a pena, e tem um cheirinho muito bom
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03/01/2025
Susana S.
Portugal
Tenho uma pele muito, muito sensível, que estava num período difícil quando comprei este kit, muitos momentos em que me doía. Hoje posso dizer que está estabilizada, já não dói. A única situação é que para a minha pele não dá limpar com óleo, senti-a que estava a ficar pesada, mas como disse a...Tenho uma pele muito, muito sensível, que estava num período difícil quando comprei este kit, muitos momentos em que me doía. Hoje posso dizer que está estabilizada, já não dói. A única situação é que para a minha pele não dá limpar com óleo, senti-a que estava a ficar pesada, mas como disse a minha pele é muito sensível. Contudo o óleo gostou muito e o creme então a minha pele adorou, foi o produto onde notei uma diferença enorme.
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03/01/2025
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Portugal
Uso há muito tempo. Ritual da manhã.
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03/01/2025
Mafalda M.
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03/01/2025
Mafalda M.
Portugal
Boa mistura para iniciar o dia, eu acrescento uma banana e bebida vegetal sem açúcar.
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02/01/2025
Katiza T.
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Gostei muito. A manteiga deixa a pele muito hidratada.
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01/01/2025
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Portugal
O cheiro é delicioso extra guloso! A textura é maravilhosa. Muito cuidado se gostar de chocolate pois é altamente viciante.
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31/12/2024
Sofia C.
Portugal
Gosto muito pq uso juntamente com a Genna de cor castanha . Fica espectacular e super natural.
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31/12/2024
Helena M.
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Gostei bastante da bebida calma e do chocolate. O óleo tem um cheirinho maravilho!
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31/12/2024
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Portugal
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Marta D.
Portugal
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31/12/2024
Marta D.
Portugal
O cheirinho é incrível assim como a textura. Super fácil de utilizar! Recomendo Muito
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31/12/2024
Daniel t.
Portugal
Excelente e com ofertas.
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