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Mousse de Lima e Matcha

Mousse au citron vert et au Matcha

Une délicieuse (et saine) recette de mousse au citron vert avec un -Matcha! ! Vous ne voudrez pas manquer cette délicieuse recette aux saveurs estivales.

J'espère que vous l'apprécierez.

 

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Ingrédients

4 personnes

  • 2 tasses de noix de cajou crues et trempées

  • 2 avocats mûrs mais fermes

  • 1/4 de tasse d'édulcorant au goût (miel, sucre de coco, sirop d'érable...), facultatif

  • 1 citron vert, zeste et jus

  • 1/4 de tasse de crème de coco (la crème qui s'épaissit lorsque vous ouvrez une boîte de lait de coco)

  • 1 1/2 cuillère à café de matcha

  • 2 pipettes remplies de gouttesDésintoxication

  • pincée de fleur de sel

  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacao ou d'huile de coco fondue

 

Préparation

  1. Placer tous les ingrédients, sauf le beurre de cacao ou l'huile de coco, dans un mixeur. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et sans grumeaux. Ajouter du lait de coco si nécessaire.

  2. Ajouter le beurre de cacao ou l'huile de coco et mixer à nouveau.

  3. Répartir dans des verres. Conserver au réfrigérateur pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit froid et ferme. Saupoudrer de zeste de citron vert avant de servir.

CONSEIL * En savoir plus sur le matcha ici.