Ha sido hasta la época del año en que muchos de nosotros comenzamos a pensar que las dietas están listas para el verano, por lo que me pareció muy importante compartir con ustedes algunos mitos sobre dietas y alimentos que circulan allí (y debe revisar ). Siento que es realmente importante deshacer estos mitos y obtener una conciencia más positiva para el cuerpo mientras cuida de nosotros. Desintoxicación, sí, tanto como sea posible, pero sin obtener el extremismo y siempre cultivar una buena relación con la comida y nuestro cuerpo. Estos son los 5 mitos sobre la desintoxicación y las dietas que más he escuchado. Vamos a desmitificar?

 1. No cuente las calorías

Algunas calorías son adictivas, otras ayudan en la recuperación, otras engordan, otras ayudan a impulsar el metabolismo. Esto se debe a que los alimentos contienen no solo calorías, sino también información.

Las calorías son engañosas, básicamente porque son una métrica para la energía y No por nutrición. Muchas personas cuentan calorías cuando quieren perder o mantener peso. Pero esto no es seguro, porque la forma en que asimilamos nutrientes y absorbemos calorías es diferente de persona a persona. También dependerá de la calidad de los alimentos y la población bacteriana de nuestros intestinos: el microbioma, que es esencial para cuidar, con probióticos, por ejemplo. en uno estudiar Publicado por el Dr. David Ludwig, profesor del Departamento de Nutrición de Harvard T.H. Chan School of Public Health y colegas, se sugiere que una dieta de baja calidad puede provocar un aumento de peso, incluso esto es teóricamente de bajas calorías.

2 . Proteína vegetal

Si come una variedad de ingredientes integral De origen vegetal (verduras, legumbres, granos integrales y frutas), en lugar de alimentos refinados, es poco probable que tenga deficiencia de proteínas.

Una de las preguntas que escucho con mayor frecuencia es: "¿Consumiré suficiente proteína en una dieta basada en la planta?" ¡La respuesta es sí! Por cierto, consumirá alrededor del 40% más que la dosis diaria recomendada (42 gr) y también recibirá todos los otros beneficios maravillosos que vienen cuando sus alimentos se componen principalmente de plantas: mucha fibra (97% de la Población Tiene deficiencia de este nutriente clave), fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas, minerales y agua.

De hecho, el 97% de la población consume suficiente proteína diariamente. ¿Por qué tanta obsesión? Bueno, la proteína juega un papel muy importante en miles de procesos biológicos, como darle al vaso sanguíneo su estructura, transportar y almacenar nutrientes esenciales, reparar telas (como huesos, piel, cabello y músculos) y ayudar al cuerpo con la eliminación de toxinas e impurezas. Pero eso no significa que tengamos que comer dosis masivas (ni que una dieta a base de plantas no nos dé las proteínas que nos hacen fallar).

Para simplificar, obteniendo la dosis necesaria de proteínas y fibra, así como una mezcla completa de nutrientes y adaptógenos, ver estos Proteínas vegetales. Es posible que también desee ver esto video Sobre la ingesta de proteínas en las dietas de vegetales, ¡para estar bien aclarados!

3. También se inicia agua

Es verdad. Beber dos litros de agua al día no es la única forma de garantizar que estamos bien hidratados.

Cuando consumimos alimentos ricos en agua, lo absorbemos más lento porque está "atascado" en la estructura de estos alimentos. Para aclarar, esto no significa que deba masticar agua. Lo que quiero decir es consumir suficientes alimentos ricos en agua como pepino, lechuga, frutas rojas y melones, todo con niveles de agua superiores al 90%. El agua que está oculta en estas frutas y verduras es en realidad súper rica en términos nutricionales, porque está literalmente involucrado en una red de vitaminas, minerales y fibra rica en fitonutrientes, lo que ayuda al cuerpo a absorber más agua lentamente, lo que significa que será ¡Más hidratado por períodos más largos de tiempo!

Para complementar, toma el diario Belleza gotas, rico en sílice, 72 minerales esenciales y agua de rosas. Estas gotas, mezcladas en agua, ayudan a hidratar profundamente las células. Rápidamente te sentirás más despierto, hidratado e con piel fuerte y luminosa.

4. Come tu verde

¡Amo el verde! Absolutamente, la fascinación no termina y siempre estoy descubriendo vegetales verdes deliciosos y nutritivos, y nuevas formas de prepararlas. Son súper potentes, muy sabrosos y esenciales para la salud, dentro y fuera, y a pesar de todo lo que no los consumimos lo suficiente.

Comer suficiente verde (¡4–6 tazas!) Todos los días es uno de los secretos para ser aún más hermosos desde adentro! Muy importante: ser imaginativo y diversificar. Hay mucho mundo más allá de la lechuga ... Recuerde las hojas verdes como académicas, espinacas, col rizada portuguesa, col rizada ... así que piense que su plato debe componerse al menos 50% verde.

Lo nuestro Kit de desintoxicación, es maravilloso apoyar esta elección. En cada dosis aconsejable de 2 cucharadas de postre del súper polvo de desintoxicación, tiene una dosis de verduras diariamente. Por lo tanto, además de tener los otros beneficios (proteínas, colágeno, fibra, enzimas digestivas, etc.) Los productos de este kit le darán a su cuerpo el impulso verde que necesita.

5. Hay grasas y grasas (prefieren las buenas)

La grasa tiene una mala reputación, pero en realidad es uno de los elementos fundamentales para el cuerpo. ¡En promedio, una persona consta de 15 a 30% de grasa!

Durante décadas se pensó que la grasa estaba interconectada y era la causa de muchas enfermedades, incluidas la obesidad, los problemas cardíacos y el colesterol. ¡Los nuevos estudios científicos han cuestionado esta idea y nos han estado enseñando que no toda la grasa es mala! El consumo de grasas buenas, el derecho (grasas vegetales biológicas, presión de frío y sin procesarse) son esenciales para un estilo de vida saludable.

Este tipo de grasa no la hará "gorda". Los ácidos grasos saludables, como los que se encuentran en el aguacate, el aceite de oliva y las semillas de presión fría, ayudan a nutrir nuestro órgano más gordo: ¡el cerebro! Esto es especialmente importante para aquellos que están obsesionados con contar calorías. Si cuenta las calorías, probablemente y naturalmente tengas miedo a la grasa. Pero si están sanos, no duelen. Después de todo, 1 gr de grasa tiene más calorías que 1 gr de carbohidratos o proteínas.

Puedes ver un video aquí y aprender a hacer ghee - Una buena grasa tanto para consumir internamente como para usar en la piel (¡sí, es cierto!).