Nada como uma sobremesa leve, cremosa e cheia de personalidade para adoçar o dia. Este sagu de matcha e côco é a combinação perfeita entre o exótico e o reconfortante, com o toque tropical do côco, a frescura do maracujá e a energia do matcha, presente na proteína Criatividade. Uma receita simples, nutritiva e linda de ver (e provar!), perfeita para saborear devagar e trazer um momento de pausa e prazer ao dia.
Ingredientes:
1 copo de Sagu
400ml de leite de côco
1 pau de canela
Casca de limão q.b.
Agave a gosto
2 maracujás
1 c. sopa de Proteína Criatividade
Para decorar: mirtilos e flores comestíveis a gosto
Preparação:
Demolhar o sagu previamente.
Ferver o leite de coco com um pau de canela e casca de limão.
Adicionar o sagu demolhado e deixar cozinhar durante 5 a 10 minutos ou até que as bolinhas fiquem transparentes e macias. Adicionar um fio de agave e envolver.
Numa taça, envolver as polpas de maracujá com a Proteína Criatividade. Se necessário, adicionar um fio de água para obter a textura desejada.
Servir o sagu com o preparado anterior e finalizar com mirtilos e flores comestíveis a gosto.
