RECEITAS

PIPOCAS DE CARAMELO E MACA

Porque não fazer umas pipocas O tempo está a pedir algo mais caseiro e quentinho. Estas pipocas são super gulosas, mas super saudáveis ;)

O truque? Usar o forno! Experimente aque não se vai arrepender.

Ingredientes:

Serve 4 a 6

• 1 colher de sopa de óleo de coco

• 1/2 chávena de milho para pipocas

• 1/4 chávena de xarope de ácer ou outro adoçante a gosto

• 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa

• 1 colher de sopa de cacau cru em pó

• 1 colher de chá de maca

• 1 colher de chá de cardamomo em pó

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1/2 colher de chá de flor de Sal

• 1/4 chávena de amêndoas ou nozes, picadas

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.

2. Derreta o óleo de coco num tacho médio em lume alto. Com cuidado, adicione o milho e tape. Agite bem o tacho a cada 10 segundos, enquanto estalarem, para não queimar as pipocas. Quando parar de estalar, tire o tacho do lume e deite as pipocas numa tigela grande.

3. Num copo liquidificador, junte o xarope de ácer, a manteiga de amêndoa, o cacau, a maca, o cardamomo, a flor de sal e a baunilha. Bata até incorporado.

4. Adicione as amêndoas às pipocas. Regue com a mistura de amêndoa e envolva para cobrir. Espalhe as pipocas no tabuleiro preparado e leve ao forno durante 6 minutos. Vire as pipocas, com uma colher grande ou espátula de maneira a assarem por todo. Deixe ficar por mais 2 a 3 minutos, ou até as pipocas ficarem douradas e corantes.

5. Tire do forno e polvilhe com mais uma pitada de flor de sal. Deixe as pipocas arrefecer ligeiramente no tabuleiro antes de comer. *

*Tenha cuidado, deixe as pipocas arrefecer um pouco depois de tirar do forno. A espera vai poupar uns dedos queimados e pegajosos. Vale bem a pena!

Dicas de Beleza:

Maca é um super adaptogénio com sabor a caramelo. Rico em antioxidantes que apoiam a pele e conhecido por ajudar o corpo a adaptar-se ao stress. Ajuda ainda a reforçar a energia, resistência e é considerado um super aliado no equilíbrio hormonal. Potencia a libido e a fertilidade.

Cardamomo é uma especiaria rica em minerais que apoia a digestão.