Mousse de Chocolate + Equilíbrio Hormonal: Sim, É Possível

Esta mousse de chocolate com a Mistura Calma é a sobremesa perfeita para um domingo tranquilo e sem "culpa". Super saudável, cremosa e deliciosa, ajuda a relaxar, a aliviar o stress e a dar aquele boost de bem-estar.

Sempre que preciso "daquele" doce, rápido e saudável, lembro-me desta mousse de chocolate com tofu. Com apenas 4 ingredientes e pronta em poucos minutos, esta mousse é a combinação perfeita entre sabor e bem-estar, especialmente com a nossa mistura solúvel Calma, que dá um toque relaxante e ainda mais saboroso.

Mistura Calma: Ingredientes-Chave para o Equilíbrio Hormonal

Ashwagandha – Um dos adaptogénicos mais poderosos para regular o cortisol (a hormona do stress), reduzir a ansiedade e apoiar a energia natural do corpo.

Shatavari – Conhecida como a “rainha das plantas femininas”, esta raiz equilibra naturalmente os níveis hormonais, sendo um grande apoio durante a TPM, ciclos irregulares ou momentos de maior stress.

Reishi – O cogumelo da longevidade. Trabalha em sintonia com o corpo para promover bem-estar e um sistema imunitário mais forte.

Cacau – Rico em magnésio, um mineral essencial para o equilíbrio hormonal e para reduzir a tensão muscular e mental.

Canela – Ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, prevenindo os picos de energia seguidos de quebras, que podem afetar o equilíbrio hormonal.

Cardamomo – Aquece o organismo, estimula a digestão e adiciona um toque aromático à receita.

MOUSSE DE CHOCOLATE SAUDÁVEL PARA EQUILIBRIO HORMONAL

Serve: 4

Ingredientes

• 100g de chocolate, usei o chocolate de beleza
• 300g de tofu silken biológico, à temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de xarope de acer (ajuste a gosto)
• 1 colher de chá de baunilha em pó ou essência
• 1 colher de chá de mistura solúvel Calma

Preparação

1. Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo de vez em quando até estar completamente derretido. Retire do lume e deixe arrefecer até temperatura ambiente.
2. Escorra o tofu com cuidado para que não se desfaça e passe-o por água fria. Coloque o tofu no liquidificador juntamente com o xarope de acer, a baunilha e a mistura Calma.
3. Adicione o chocolate derretido e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
4. Divida a mousse por copos ou tigelas e leve ao frigorífico até a mousse ganhar uma textura mais firme e espessa.
5. Decore com frutos vermelhos, se desejar, e aproveite!

Nota: Recomendo sempre usar tofu biológico certificado para garantir a qualidade da receita.

Espero que gostem tanto como eu.