Embora não seja uma fã de bebidas alcoólicas, tenho de confessar que o trabalho da Constança Cordeiro me desperta a curiosidade! Os cocktails que cria nos seus bares Toca da Raposa e no Uni, ambos em Lisboa, combinam bebidas destiladas por eles e ingredientes sazonais (colhidos pelo staff!), numa carta que vai mudando regularmente, ao sabor das estações - tal como um bom restaurante, para mim, faz com a comida. Para além disso, a Constança cria as bebidas de outros bares e restaurantes e tem também um podcast - No Floating Ice. Tem muito por onde a conhecer e às coisas que cria e a inspiram, e agora mais uma, no De Dentro Para Fora de hoje. Espero que goste! 

SER

Signo: Sagitário.

Estação do ano: Início da Primavera.

Uma cor: Azul.

Um livro: A trança de Inês - Rosa Lobato Faria.

Um filme: Bones and all.

Uma música: Harvest moon - Neil young.

Um podcast: Ar livre Salvador Martinha.

Um objeto: Espátula Salazar.

Lugar favorito no Mundo: Um spot na barragem de Montargil.

CRIAR

Quem e o que te inspira? Pessoas com paixão e a natureza.

O que ainda te falta criar? Muita coisa!

Como manter a criatividade: Saber parar e desconectar.

 

VIVER

Primeira coisa a fazer ao acordar: Passear o Elvis - meu cão.

Como relaxar ao fim do dia: Ver a série - The Office versão US.

Um lugar para desligar: Alentejo.

Exercício físico preferido: Ténis.

Como descarregas o stress: Estar com amigos e um copo de vinho.

Uma mulher que te inspira: Beatriz Jardinha.

NUTRIR

O que tens sempre no frigorífico: Ervas aromáticas.

Receita salva-jantares: Robalo ao sal.

Bebida preferida: Ginger ale com espumante.

Snack preferido: Mini tortilhas de milho com rosmaninho.

Restaurante preferido: Prado.

Livros de cozinha preferido: The Noma guide to Fermentation.

CUIDAR

Ícone de beleza: Sharon Stone.

Uma peça de roupa essencial: Uma T-shirt long sleeve da Toca da Raposa.

Produto MPL’beauty preferido: O iluminador corporal.

Como te sentes mais bonita? Quando estou feliz.