Está a chegar aquela altura do ano em que tantas de nós começam a pensar em dietas para ficar prontas para o verão, por isso pareceu-me super importante partilhar com vocês alguns mitos sobre dietas e alimentação que circulam por aí (e que é preciso rever). Eu sinto que é mesmo importante desfazer esses mitos, e ganhar uma consciência mais body-positive sem deixar de cuidar de nós. Detox, sim, o mais possível, mas sem entrar em extremismos e sempre cultivando uma boa relação com a comida e o nosso corpo. Estes são os 5 mitos sobre detox e dietas que mais tenho ouvido por aí. Vamos desmitificar?

 1. NÃO CONTE CALORIAS

Algumas calorias são viciantes, outras ajudam na recuperação, outras engordam, outras ajudam a impulsionar o metabolismo. Isto porque os alimentos não contêm somente calorias, mas também informação.

As calorias enganam, basicamente porque são uma métrica para energia e não para a nutrição. Muitas pessoas contam calorias quando querem perder ou manter o peso. Só que isso não é seguro, porque a maneira como assimilamos nutrientes e absorvemos calorias,  é diferente de pessoa para pessoa. Vai depender também da qualidade da comida e da população bacteriana do nosso intestino - o microbioma, que é essencial cuidar, com probióticos, por exemplo. Num estudo publicado pelo Dr. David Ludwig, professor do Departamento de Nutrição de Harvard T.H. Chan School of Public Health, e colegas, sugere-se que uma dieta de má qualidade pode resultar num aumento de peso, mesmo ese for teoricamente de baixas calorias.

2 . PROTEÍNA VEGETAL

Se come uma variedade de ingredientes integrais de origem vegetal (legumes, leguminosas, cereais integrais e fruta), em vez de alimentos refinados, é pouco provável que tenha qualquer deficiência de proteína.

Uma das perguntas que ouço com mais frequência é: “vou consumir proteína suficiente numa alimentação à base de plantas?” A resposta é SIM! Aliás, vai consumir por volta de 40% mais do que a dose diária recomendada (42 gr) e vai estar a receber também todos os outros benefícios maravilhosos que vêm quando a sua alimentação é maioritariamente composta por plantas: muita fibra (97% da população tem deficiência deste nutriente chave), fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas, minerals e água.

Na realidade, 97% da população consome proteína suficiente diariamente. Porquê tanta obsessão? Bem, a proteína tem um papel super importante em milhares de processos biológicos, tais como dar aos vaso sanguíneos a sua estrutura, transportar e guardar nutrientes essenciais, reparar tecidos (como os ossos, pele, cabelo e músculos) e ajudar o corpo na eliminação de toxinas e impurezas. Mas isso não significa que tenhamos que comer doses maciças (nem que uma dieta plant-based não nos dê as proteínas que nos fazem faltas).

Para simplificar, obtendo a dose necessária de proteínas e fibra, além de uma mistura completa de nutrientes e adaptogénios, veja estas proteínas vegetais. Também pode querer ver este vídeo sobre a ingestão proteica em dietas vegetais, para ficar bem esclarecida!

3. A ÁGUA TAMBÉM SE COME

É verdade. Beber dois litros de água por dia não é a única maneira de garantir que estamos bem hidratadas.

Quando consumimos alimentos ricos em água, absorvemo-la mais devagar, porque está “presa” na estrutura destes alimentos. Para clarificar, isto não quer dizer que deva mastigar a água. O que quero dizer é para consumir suficientes alimentos ricos em água como pepino, alface, frutos vermelhos e melões - todos com níveis de água superiores a 90%. A água que está escondida nestas frutas e legumes é na verdade super rica em termos nutricionais, porque está literalmente envolvida numa rede de vitaminas, minerais e fibras rica em fitonutrientes, que ajudam o corpo a absorver mais água devagar, o que significa que vai estar mais hidratada por períodos de tempo maiores!

Para complementar, tome diariamente as Gotas Beleza, ricas em sílica, 72 minerais essenciais e água de rosas. Estas gotas, misturadas em água, ajudam a hidratar as células profundamente. Rapidamente se vai sentir mais desperta, hidratada e com a pele e o cabelo fortes e luminosos.

4. COMA OS SEUS VERDES

Adoro VERDES! Absolutamente, o fascínio não termina e estou sempre a descobrir vegetais verdes deliciosos e nutritivos, e novas maneiras de os preparar. São super potentes, saborosíssimos e essenciais para a saúde, por dentro e por fora, e apesar de tudo não os consumimos em quantidade suficiente.

Comer verdes suficientes (4–6 chávenas!) todos os dias é um dos segredos para ficar ainda mais bonita de dentro para fora! Muito importante: seja imaginativa e diversifique. Há muito mundo para lá da alface... Lembre-se das folhas verdes como acelgas, espinafres, couve portuguesa, kale… Por isso, pense que o vosso prato deveria ser composto no mínimo por 50% verdes.

O nosso Kit Detox, é maravilhoso para apoiar essa escolha. Em cada dose aconselhada de 2 colheres de sobremesa do Super Pó Detox, tem a uma dose de verdes diária. Por isso além de estar a ter os outros benefícios todos (proteína, colagénio, fibra, enzimas digestivos, etc) os produtos deste Kit vão dar ao seu corpo o boost verde de que precisa.

5. HÁ GORDURAS E GORDURAS (PREFIRA AS BOAS)

A gordura tem péssima reputação, mas na verdade é um dos elementos fundamentais para o corpo. Em média, uma pessoa é composta por 15 a 30% de gordura!

Durante décadas pensou-se que a gordura estava interligada e era a causadora de muitas doenças incluindo obesidade, problemas cardíacos e colesterol. Novos estudos científicos têm questionado esta ideia e têm vindo a ensinar-nos que nem toda a gordura é má!  O consumo de gorduras BOAS, as corretas (gorduras vegetais biológicas, de pressão a frio e sem serem processadas) são essenciais para um estilo de vida saudável.

Este tipo de gordura não a vai fazer ficar “gorda”. Ácidos gordos saudáveis, como os encontrados no abacate, azeite de pressão a frio e nas sementes, ajudam a nutrir o nosso órgão mais gordo - o cérebro! Isto é especialmente importante para quem anda obcecada em contar calorias. Se contar calorias, vai provavelmente, e naturalmente, ter medo de gorduras. Mas se forem saudáveis, não fazem mal. Afinal de contas 1 gr de gordura tem mais calorias que 1 gr de hidratos de carbono ou proteína.

Pode ver um video aqui e aprender a fazer ghee - uma gordura boa tanto para consumir internamente como para usar na pele (sim é verdade!).