Ce granizado est l'une de ces recettes faciles à préparer qui sont délicieuses pendant les journées d'été.

 

 

Ingrédients :

Pour 6 à 8 personnes

1 ananas, pelé et arrangé
2 oranges, pelées et coupées en tranches
1 tasse de pulpe de fruit de la passion frais
1 morceau de gingembre de 2 cm (ou selon le goût)
1 cuillère à café de Immunité
4 à 10 feuilles de menthe (selon le goût)

 

Préparation :

1. Placer tous les fruits, le gingembre, Immunitéet la menthe dans un robot culinaire et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Goûter et, si nécessaire, sucrer au goût avec du miel ou du sirop d'érable.

2. Verser le mélange dans un grand récipient en plastique peu profond. Couvrir et congeler. Sortir du réfrigérateur toutes les 1 à 2 heures et briser la glace à l'aide d'une fourchette. Répéter l'opération au moins trois fois.

Au moment de servir, gratter la surface à l'aide d'une fourchette pour décoller la glace.
La glace se détache et laisse un granité. Servir.