Le Matcha a une saveur incroyable, une couleur magnifique et est l'un des antioxydants les plus puissants de la planète. On l'appelle Matchaet c'est un type de thé japonais - vert et en poudre - qui a d'abord été connu grâce à la cérémonie traditionnelle du thé au pays du Soleil-Levant (où il est mélangé dans un bol avec quelques bâtons de bambou), avant de se frayer un chemin dans les bouches du monde entier en tant que superaliment largement utilisé dans les smoothies, les recettes et, bien sûr, les délicieuses gâteries Matcha Latte.

Mais c'est bien plus que cela. Parce qu'il est un concentré de nutriments (et qu'il a un goût incroyable, nous l'avons déjà dit !), le Matcha est un ingrédient essentiel d'un mode de vie sain, pour se nourrir à l'intérieur comme à l'extérieur. Voici comment.

Un super antioxydant

Les amateurs de thé savent que cette boisson est merveilleuse pour calmer l'esprit, nous laisser dans un état de vigilance mais sans anxiété, tout en apportant du réconfort, en facilitant la digestion et en aidant à éliminer les toxines.

Comme le thé noir, le thé oolong, le thé blanc et les autres thés verts, la Matcha provient des feuilles de Camellia Sinensis, qui poussent en Asie. La différence réside dans le traitement : alors que les feuilles des autres types de thé sont oxydées, celles du Matcha sont légèrement étuvées avant d'être séchées, ce qui permet de conserver les antioxydants naturels dans un état encore plus pur.

Pourquoi les antioxydants sont-ils si importants ? Parce que la nature nous aide à stopper l'oxydation des cellules, qui est à l'origine du vieillissement prématuré et de diverses maladies. Parce qu'il est particulièrement riche en un type d'antioxydants appelés flavonoïdes, en particulier les catéchines EGCG (les Le Matcha contient 100 fois plus d'EGCG que les thés verts "normaux"), le Matcha a d'énormes effets bénéfiques sur la santé et sur l'environnement. aide à brûler des calories en stimulant le métabolisme, favorise la concentration et améliore les performances cognitives et même l'humeur.

Un coup de pouce en douceur

Tous les thés Camellia contiennent un peu de caféine, mais c'est un autre nutriment, la L-théanine, qui fait toute la différence. Cet acide aminé induit un sentiment de calme qui complète parfaitement l'énergie de la caféine. C'est pourquoi la le thé offre ce subtil équilibre entre tranquillité et vivacité d'esprit. Et le Matcha en plus !

 Si vous n'y avez pas encore pensé, jetez un coup d'œil à Le Matcha est un merveilleux substitut au café. Dans le Matcha, la caféine est métabolisée plus lentement, avec moins d'impact sur le système nerveux central, ce qui élimine les hauts et les bas du café. Et sans tacher vos dents !

 Les feuilles de Matcha poussent à l'ombre (d'où leur couleur vert frais, vive la chlorophylle !) et sont naturellement riches en L-théanine. Le Matcha est une poudre obtenue exclusivement à partir de ces feuilles les plus précieuses, non transformées. C'est pourquoi il contient tous les bienfaits du thé, mais dans une concentration très puissante. Ce regain d'énergie matinal associé à la concentration et à une profonde sérénité ? Oui, c'est le Matcha.

Plus de Matcha dans votre vie

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