Même si les effets du café sont moins positifs - anxiété, nuits blanches ou problèmes digestifs - il n'est pas facile de perdre l'habitude d'en boire quotidiennement. Que ce soit pour la saveur ou le rituel social, et surtout pour l'énergie qu'il nous donne et la dépendance qu'il crée, l'abandon du café n'est pas facile et peut même s'accompagner de maux de tête et de mauvaise humeur (il est toujours bon d'avertir ses proches lorsqu'on se sevre du café...).

Ici, nous sommes plus adeptes de matcha, a un thé vert délicat super riche en antioxydants, il éveille l'esprit sans rendre nerveux et présente de nombreux autres avantages. Il peut et doit faire partie de votre routine, soit pour remplacer ou réduire les cafés que vous buvez, soit pour apporter d'autres bienfaits à votre corps.

Principales différences entre le matcha et le café

• Adieu l'anxiété ! Tout le monde a déjà ressenti un sentiment d'agitation et d'anxiété après un excès de caféine (l'excès varie d'une personne à l'autre). O matcha, bien qu'il contienne également de la caféineil contient également un acide aminé appelé L-théaninequi rend la caféine est métabolisée plus lentement, moins d'impact sur le système nerveux central. La vivacité et l'énergie que nous ressentons avec le café se retrouvent dans le matcha, mais sans le mauvais côté - c'est dans le café. Pas de pic de cortisol, pas d'augmentation de l'anxiété et pas de baisse d'énergie que le café provoque après quelques heures.
• Plus d'antioxydants. Le Matcha contient 10 fois plus d'antioxydants que le thé vertpuisqu'il est fabriqué à partir de la plante entière. Il est particulièrement riche en EGC, a catéchine commune dans le thé vert, avec une action antioxydant e anti-inflammatoire, protégeant l'organisme des dommages causés par les radicaux libres et du vieillissement prématuré. Il est également connu pour renforcer les articulations. L'EGC a également un effet effet thermogéniquedonc stimule le métabolisme et est bon pour ceux qui doivent contrôler la prise de poids.
• Des dents mieux protégées. Contrairement au café, le matcha n'abîme pas les dents, car il n'est pas aussi acide et ne les jaunit pas.
  
  

Quel matcha boire ?

Cherchez-en un matcha d'un vert éclatant et issu de l'agriculture biologique. Si le matcha a une couleur plus terne, c'est le signe qu'il est vieux, qu'il a été récolté il y a longtemps ou qu'il a été falsifié - et qu'il n'apportera donc plus les mêmes bienfaits à votre corps.

Si la saveur du matcha vous pose problème (elle peut être trop étrange au début), vous pouvez non seulement le mélanger à du lait et en faire une boisson à base d'huile d'olive, mais vous pouvez également en faire une boisson à base d'huile d'olive. matcha lattevous pouvez opter pour le Protéines Créativité ou Focus Mix. Protein est idéal pour un petit-déjeuner super complet, avec des protéines végétales biodisponibles, du matcha et des plantes stimulantes comme l'Hericium et l'Eleuthro, qui ont un effet bénéfique sur la santé. stimulent l'énergie et la clarté mentale. É riche en antioxydantsnon seulement grâce au matcha, mais aussi parce qu'il contient de la poudre d'algues. chlorelle et spiruline -qui sont riches en minéraux et en vitamines et ont la capacité de stimuler la désintoxication de l'organisme. A Mélange Focus est idéal pour un matcha latte, également enrichi d'adaptogènes tels que le champignon Hericium, le Rehmania ou l'Ashwagandha. améliorer les fonctions cérébrales, stimuler l'énergie et protéger les glandes surrénales sollicitées. Il contient également un soupçon de cannelle et de gingembre qui lui confère une saveur délicieuse.

Voici les recettes d'un matcha latte et d'un smoothie pour se sentir énergique et créatif dès le matin.

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5 conseils pour réduire ou éliminer la consommation de café

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1. Réduisez votre consommation quotidienne de café. Choisissez l'un des cafés que vous buvez chaque jour comme incontournable et, lorsque vous avez envie d'une deuxième dose, préparez-vous une tasse de café. matcha latte.
2. Ne buvez pas de café dès le réveil. Le matin, notre taux de cortisol est plus élevé, et en buvant du café, nous créons un pic encore plus important. Attendez quelques heures après le réveil et, si possible, buvez votre café en mangeant ou en ayant l'estomac plein. Il faut boire de l'eau au réveil - et encore mieux si vous y ajoutez Gouttes de désintoxication. L'arôme de menthe peut même vous aider à apprécier davantage cette habitude.
3. Tous les deux jours. Essayez d'alterner entre le café et le matcha, afin qu'il soit plus facile d'abandonner complètement le café si c'est votre objectif, ou réduisez simplement votre consommation quotidienne de café.
4. Ne buvez pas de café l'après-midi. Si vous avez vraiment besoin d'un remontant, optez pour le matcha, surtout le café. Mélange Focusenrichi d'autres plantes stimulantes qui n'interfèrent pas avec la production de cortisol.
5. Gardez le café pour les moments spéciaux et sociaux. Pour les week-ends, les vacances ou même en voyage, lorsque vous avez de nouveaux cafés à essayer. Tout comme vous réservez le sucre pour les occasions spéciales, vous pouvez faire de même avec le café. Et optez pour des grains de qualité, issus du commerce équitable, car la commercialisation du café ne respecte pas toujours les droits des travailleurs et les méthodes de production durables.