Un gâteau roi différent, parfait pour ceux qui n'apprécient pas les fruits secs ou les amandes et les noix. Un pain à la vanille farci de chocolat 

Une délicieuse alternative au gâteau King traditionnel, parfait pour toute occasion spéciale. Ce pain doux, aromatisé de vanille et farci d'une pâte de chocolat, est irrésistible!

Ce gâteau King a des avantages supplémentaires - soutenir l'équilibre hormonal. Qui n'en a pas besoin pour le moment ?!

Pourquoi ajouter le mélange de Équilibre hormonal?

La nôtre mélange Il est particulièrement formulé pour soutenir le bien-être des femmes, avec des ingrédients adaptogènes qui aident:

• Réduire le stress: Des ingrédients comme Ashwagandha favorisent la relaxation.
• Équilibrer les hormones: Idéal pour maintenir la santé en période de plus grande agitation, comme Noël.
• Augmenter l'énergie: Un renforcement naturel pour profiter au maximum de la saison des fêtes.

Ingrédients

Masse

• 500 ml de lait chaud (pas chaud, pas pour "tuer" la levure)
• 1 pod à la vanille (Razine les graines de l'intérieur)
• 50 g de levure fraîche (2 emballages) ou 2 paquets de levure sèche de Baker
• ½ cuillère à café de sel
• 200 g de sucre jaune
• 250 g de quark ou de crème
• 100 g de beurre non salé (à température ambiante)
• 1,5 kg de farine sans levure (type 65)

Remplissage

• 200 g de chocolat de cuisson (haché)
• 50 g de sucre jaune
• 2 cuillères à soupe du mélange Équilibre hormonal 
• 1 pas généreuse de sel (facultatif: fleur de sel)
• 40 g de beurre non salé (à température ambiante)
• ½ grat à orange (facultatif)

Pour brosser

• 1 œuf battu avec 2 cuillères à soupe de crème
• Sucre jaune (facultatif, saupoudrer)

Mode de préparation

Préparer la pâte

1. Chauffer le lait avec la gousse de vanille et les graines. Laissez la perfusion pendant au moins 10 minutes. Retirez le pod.
2. Dissolvez la levure dans du lait chaud et laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit moussant. Cela indique que la levure est active.
3. Dans le bol du batteur, mélanger le lait, le sucre, le sel et le quark ou la crème.
4. Ajoutez la farine alternativement avec du beurre, battant bien entre chaque ajout. Continuez jusqu'à ce que vous obteniez des pâtes douces et humides qui ne collent pas sur les côtés du bol. Faites attention à ne pas ajouter trop de farine car cela peut rendre le pain sec et dur.
5. Couvrez la pâte avec un chiffon de cuisine humide et laissez-le monter pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il double de taille.

Préparer la farce

1. Choisissez le chocolat et placez-le dans un robot culinaire. Faites-le jusqu'à ce que vous obteniez un mélange de plus gros morceaux et de la poussière.
2. Ajouter le sucre, le mélange équilibre hormonal et sel et traiter à nouveau pour mélanger.
3. Ajouter le beurre et battre jusqu'à ce qu'il forme une pâte homogène. Si vous le souhaitez, incorporez l'écugraphe orange dans une touche d'agrumes. Réserve.

Assemblée

1. Préchauffer le four à 180 ° C.
2. Tournez la pâte sur une surface farinée et étendez-la dans un long rectangle.
3. Étalez uniformément le dossier de chocolat sur la pâte.
4. Enveloppez la pâte du côté le plus long, formant un cylindre. Serrez les extrémités pour bien fermer.
5. Avec un couteau bien aiguisé, coupez le cylindre en deux vers la longueur. Tournez les deux pièces, en gardant la garniture visible. Tirez les extrémités pour sceller.
6. Placer la tresse sur un plateau tapissé de papier parchemin graissé au beurre et fariné de farine.
7. Badigeonner avec le mélange d'oeufs et de crème. Saupoudrer de sucre jaune si vous le souhaitez.

Cuisiner

1. Cuire au four de 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit à l'intérieur.
2. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.

Ce Pain à la vanille farci de chocolat Il est parfait pour partager avec sa famille et ses amis, et l'arôme irrésistible réussira dans n'importe quelle table festive! Essayez-le et surprise!