J'adore le gâteau à la banane et j'adore le chocolat, il n'est donc pas surprenant que ce soit mes gâteaux préférés.

Si vous avez des intolérances ou végétalien, cette recette a les substitutions appropriées - ne perdant jamais la consistance et le plaisir de chaque tranche.


Gâteau au chocolat et en marbre de banane

sert 6 à 8 

Ingrédients

  • 1 tasse de banane concassée (2 à 3 mûr)

  • 3/4 tasse de sucre brun, jaune ou de noix de coco

  • 2 cuillères à soupe beurre fondu ou huile d'olive

  • 1/3 tasse de lait de coco, d'amandes ou d'une autre que vous aimez

  • 1 tasse de faucille ou de blé de sarracene

  • 1/2 tasse de farine d'amande (vous pouvez choisir d'utiliser 1 et 1/2 tasse de farine de maladie dans toute cette farine)

  • 2 cuillères à café Essence de vanille

  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • Pitty de sel

  • 2 cuillères à soupe cacao

  • 3 cuillères à soupe d'eau chaude

Préparation

  1. Chauffer le four à 170 ° C. Tapisser une casserole à gâteau avec du papier parchemin. Réserve.

  2. Dans un bol, bien mélanger la banane, le sucre, l'huile de noix de coco, le lait et la vanille.

  3. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Intégrer.

  4. Retirer 1 tasse de ce mélange et placer dans un petit bol. Ajouter le cacao et l'eau chaude. Mélanger.

  5. Posez les deux pâtes à la forme préparée. Avec un couteau ou un cure-dent, faites des cercles pour mélanger les pâtes et créer l'effet marbré.

  6. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à l'intérieur.