¿Recuerdas el pastel de la taza? El éxito hace unos años :) Esta es una versión un poco más saludable pero igualmente deliciosa.

Pastel ideal para esos días en que necesitamos un caramelo de inmediato. Simplemente mezcle todo en una taza y ya está. Fast de hacer, sucio y rico en chocolate, yummm. ¿Puede haber mejor?

Hace 1 tazas grandes o 2 pequeñas

Ingredientes
2 cucharadas de tahini o mantequilla de almendras

60 g de chocolate de cocción derretida o 3 cucharadas de cacao polvo

¼ de taza de azúcar de coco u otro que desee

1 huevo, batido

1 cucharadita de pasta o extracto de vainilla

1 cucharada poco profunda de la harina que más te gusta (lo he hecho con espejo, harina de arroz, etc. Siempre funciona bien)

PREPARACIÓN

Caliente el horno a 180º. Engrase una taza con mantequilla y reserve.

En la taza, inserta la mantequilla de tahini o almendras con chocolate derretido o cacao. Agregue los ingredientes restantes. Hornee entre 3 y 5 minutos, hasta que estén crujientes pero líquidos por dentro.

*Consejo:

No tengo un microondas, nunca lo tuve, así que hago este pastel en el horno, ¡pero quién tiene y prefiere usar fuerza!