Todo el mundo conoce a alguien preocupado por la cantidad de proteínas que ingiere o, si es vegetariano, ha oído el típico "¿y las proteínas?". Es cierto que la proteína es un macronutriente muy importante para nuestro organismo, pero no es en absoluto obligatorio que sea de origen animal.
Algunas de las funciones de las proteínas:
- Construir músculo, tejido y cartílago
De hecho, lo que el cuerpo necesita para asimilar las proteínas son 20 aminoácidos: 11 de ellos los produce el cuerpo humano y 9 hay que obtenerlos a través de los alimentos. Y todos ellos se encuentran en las plantas.
El problema de las proteínas animales es que ya contienen todos estos aminoácidos, mientras que algunas proteínas vegetales requieren que los combinemos. Pero también hay fuentes de proteínas vegetales biodisponibles, como por ejemplo Mezclas de proteínas que he formulado para la tienda.
Todas de origen orgánico, porque la calidad de la proteína es muy importante. Recuerda que cuando comemos proteína animal, por ejemplo, también ingerimos todos los antibióticos o piensos (muchas veces maíz y soja modificados genéticamente) que haya podido comer el animal....
Las proteínas vegetales también pueden aportarnos una buena dosis de micronutrientes, como vitaminas y minerales, y fibra. Nutrientes como el zinc, el selenio y las vitaminas del complejo B, que encontramos en las semillas de calabaza o sésamo, por ejemplo, son muy importantes para estimular una buena absorción de nutrientes y fortalecer los tejidos digestivos. Para fortalecer los huesos, los dientes y la piel, necesitamos vitamina K y calcio, muy presentes en las setas y la proteína de guisante.
Con esta combinación de factores en mente creé las proteínas de la tienda. A cada una le añadí plantas medicinales y adaptógenos elegidos para apoyar al organismo de diferentes maneras.
Super Femenino
Suelo decir que es "todo lo que necesitas en una cucharada". Cada ración aporta 21 g de proteínas, contiene verduras y enzimas, que favorecen la salud digestiva, fibra, para dejarte saciada durante más tiempo, y plantas medicinales y adaptógenos que ayudan a reducir el estrés y a equilibrar el sistema hormonal.
Proteína Pure Beauty
Además de proteína de arroz integral biofermentada, contiene plantas ricas en vitamina C que estimulan la producción y regeneración de colágeno. La mejor forma de obtener energía mientras cuidas la salud de tu piel.
Proteína Creatividad
Un impulso de energía, concentración y estado de ánimo, en una proteína enriquecida con plantas energizantes como el matcha y el eleuthro. Con una buena dosis de minerales, vitaminas y antioxidantes en Spirulina y Chlorella para potenciar los mecanismos de desintoxicación del organismo.
Proteína Energética
Tiene un delicioso sabor y está lleno de plantas que estimulan nuestra energía, fuerza y resistencia. ¡Ideal para los que tienen mañanas muy activas!
Súper Polvo Capilar
Con proteínas y muchas vitaminas para un cabello sano, de dentro hacia fuera. Con plantas medicinales que fortalecen el cabello y evitan su caída, equilibrando el sistema hormonal y los déficits nutricionales, que a menudo se reflejan en nuestro cabello.
