Volver a la rutina después de las vacaciones no es fácil y lo más normal es sentirse desconcentrado, con más sueño al levantarse y falto de energía. Y aquí entra la trampa del café. Sabemos que el café tiene beneficios, como capacidades antioxidantes y neuroprotectoras, pero es un problema cuando nos excedemos y dependemos de la cafeína para funcionar, entrando en un círculo vicioso. Entre otras cosas porque beber mucho café no es sinónimo de energía estable y duradera, ¿Lo sabías?

Estos son nuestrosalternativas naturales para que te sientas más despierto y concentrado a lo largo del día.

Pero antes... ¿qué ocurre en el cuerpo cuando tomamos café?

El café estimula los niveles de neurotransmisores como la serotonina, la dopamina y la acetilcolina. O cerebro envía un mensaje a la hipófisisglándula, que a su vez libera una hormona que incita a las glándulas suprarrenales a producir las llamadas hormonas del estrés - a adrenalina y cortisolque son liberados por el cuerpo cuando estamos en modo de peligro inminente.

La dopamina afecta a nuestros niveles de concentración al bloquear los receptores de adenosinaque indican a nuestro cuerpo cuándo debe bajar el ritmo y descansar, por ejemplo a la hora de acostarse. La adrenalina activa lucha o huida - afecta a nuestra sistema nervioso simpático y por eso sentimos que nuestro ritmo cardíaco se acelera. Llega más sangre a nuestros músculos y el hígado recibe la orden de liberar azúcar en el torrente sanguíneo (un proceso conocido como glucogenólisis) para que tengamos más energía para enfrentarnos al supuesto peligro.

Este aumento de energía que sentimos con el café es temporal. Poco a poco, el cuerpo vuelve a su estado anterior o a un estado de cansancio aún mayor, y sentimos la necesidad de tomar otro café para compensar. Y así sucesivamente.

¿Debo dejar de tomar café?

Depende. El consejo es que escuches a tu cuerpo y te des cuenta de los efectos que tiene la cafeína en ti. ¿Cómo te sientes poco después de tomarlo y unas horas más tarde?

El gen que metaboliza la cafeína en el hígado es el CYP1A2, el mismo que metaboliza el estrógeno. Se calcula que la mitad de la población tiene una variante de este gen. metabolizadores lentos. Lo que ocurre es que el hígado utiliza más recursos para expulsar la cafeína, lo que puede causar algunos efectos adversos - ansiedad, temblores e incluso demasiadas idas al baño. Estas sensaciones son reflejo del aumento de los niveles de cortisol e insulina, que acaban siendo un inflamación. Pueden durar hasta 24 horas, afectando al sueño, por lo que al día siguiente podemos necesitar seguir bebiendo café para mantenernos despiertos.

También es muy diferente tomar tranquilamente una taza de café de calidad, ecológico y de comercio justo que beber tres o cuatro expresos convencionales al día, sin pensar siquiera si realmente tiene sentido tomar uno más. La producción intensiva de café, además de afectar negativamente a los ecosistemas y las economías, también es muy susceptible al desarrollo de micotoxinas. 

Plantas medicinales y adaptógenos estimulantes

Hay plantas que no sólo nos dan más energía, sino que también nos aportan otros beneficios. beneficios hormonales, metabólicos o inmunitarios, sin o choque de cafeína. Es una forma más holística de ver una bebida que simplemente te despierta.

Mezcla Focuscon Matcha y Ashwagandha

Esta mezcla en polvo es ideal para empezar el día, sólo tiene que añadir 1 cucharadita a su leche, batido o receta favorita. Es una mezcla de plantas energizantes como matcha, ashwagandha ehericium (seta), capaz de aumentar la concentración, el humor y la energía, de forma gradual y duradera.

Cápsulas Super Woman

He aquí otra forma de sentirse más energía y buen humor, controlar la ansiedad y el estrés, y también apoyar el sistema hormonal. La página Cápsulas Super Woman Las cápsulas son un suplemento natural y biodisponible, perfecto para quienes no tienen tiempo de prepararse una bebida o ni siquiera les gusta el sabor. Basta con tomar dos cápsulas al día, por la mañana, durante al menos 3 meses. Con adaptógenos como Ashwagandha, Shatavari y Tulsi, están diseñadas para apoyar al organismo en la gestión de los picos de estrés, regular los niveles de cortisol e prevenir la fatiga crónica.

Proteína Super Femenina

Si eres fan de los batidos, no hay nada como empezar la nueva temporada con un nuevo ingrediente. A proteína súper femenina es una mezcla de proteína vegetal biodisponible (cáñamo, calabaza, chía y guisante), para más energía e saciedad a primera hora de la mañana. Contiene un buena dosis de verduras y fibra, en plantas como chlorella, espirulina o hierba de trigoque mejoran la función digestivaademás de ser muy nutritivos. Contiene adaptógenos comoashwagandha, tulsi y shatavaricapaces de regular el sistema nervioso, dándole más energía y buen humor, e reducir el estrés y la ansiedad.

Matcha

Sí, el matcha también tiene cafeína, pero también tiene un fitonutriente llamado L-teanina, que hace que la cafeína se almacene en el cuerpo y se libere mucho más lentamente. En otras palabras, mantiene el cuerpo con energía durante más tiempo, sin provocar el bajón que provoca el café. Además, el matcha es un fuente rica en clorofila, por lo que tiene un efecto desintoxicante.. También contiene hierro, calcio, potasio y vitaminas A y Cestas últimas antioxidantes aliados de una piel sana.

Se puede tomar sola o con leche vegetal - la llamada matcha latte (ver receta aquí). Tiene un sabor particular y puede que no te guste cuando lo pruebes por primera vez, por eso lo sugerimos más arriba. Mezcla Focoen la que se combina el sabor del matcha con otras plantas, o incluso elCreatividad proteínica, si prefiere disfrutar de los beneficios del matcha en un suplemento proteico, ¡ideal para desayunos energéticos!

Mucuna

Este adaptógeno de la India tiene un aminoácido que se convierte en dopamina, la hormona de la felicidad. Además de darnos energía, la mucuna también regula el sistema nervioso y mejora el estado de ánimo. Puede consumir 1 cucharadita al día, en bebidas u otras recetas.

Maca

Este adaptógeno procede de una raíz de la familia de las crucíferas, originaria de Perú. Contiene minerales esenciales como potasio y calcio, vitaminas del vitaminascomo la niacina (B3), y también es rico en hierro. Se utiliza por sus funciones energizantes naturales, así como por su estimular la libido y el estado de ánimo.Puede tomarse de 1 a 3 cucharaditas al día, en bebidas u otras recetas.

Ashwagandha

Este potente adaptógeno se utiliza en la medicina ayurvédica por sus numerosos beneficios. Además de estimular la atención y la concentración, estimula el sistema inmunitario y equilibra los sistemas nervioso y hormonal. Puede tomar de 1/2 a 2 cucharaditas al día, en bebidas u otras recetas.

Ver la receta de Matcha Latte aquíaquí también.