
Pastel de mármol de chocolate y plátano
Ingredientes
-
1 taza de plátano triturado (2 a 3 maduros)
-
3/4 taza de azúcar marrón, amarillo o de coco
-
2 cucharadas mantequilla derretida o aceite de oliva
-
1/3 taza de leche de coco, almendras u otra que desee
-
1 taza de wheat whead o sarracene
-
1/2 taza de harina de almendras (puede elegir usar 1 y 1/2 taza de harina enferma en toda esta harina)
-
2 cucharaditas de esencia de vainilla
-
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
Pitty de sal
-
2 cucharadas cacao
-
3 cucharadas de agua caliente
-
Calienta el horno a 170ºC. Forre un molde para pastel con papel pergamino. Reservar.
-
En un tazón, mezcle bien el plátano, el azúcar, el aceite de coco, la leche y la vainilla.
-
Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorporar.
-
Retire 1 taza de esta mezcla y coloque en un tazón pequeño. Agregue el cacao y el agua caliente. Mezcla.
-
Se cosecha de ambas pastas a la forma preparada. Con un cuchillo o palillo de dientes, haga círculos para mezclar la pasta y crear el efecto veteado.
-
Hornee durante 40 minutos o hasta que se cocine adentro.