A Juliana Penteado é pasteleira, nutricionista e uma eterna criativa. Tem dos projetos de pastelaria mais diferentes que eu já conheci. Interessou-me ainda mais quando percebi o quanto as nossas criações têm em comum. Do cuidado estético à utilização de óleos essenciais que nos transportam para o mundo da aromaterapia, as duas surgimos da culinária “tradicional” e decidimos testar outros caminhos. Conheci-a através da Carol Henke, do Brigadeirando (pode ver a sua entrevista aqui) e desde então não há um dia em que não vá espreitar as suas publicações - são LINDAS!
Se quiser saber mais sobre a Ju e o seu processo, deixo aqui este podcast onde podem ouvi-la a falar mais sobre este projeto.
Espero que gostem!
SER
Signo: Caranguejo
Estação do ano: Primavera
Uma cor: Laranja
Um livro: Your brain on plants, Nicolette Perry e Elaine Perry
Um filme: A viagem dos cem passos
Uma música: Pink Moon
Um podcast - Foodness Talk
Um objeto: Vaso
Lugar favorito no Mundo: Japão
CRIAR
Quem ou o que te inspira? Ingredientes de qualidade
O que ainda te falta criar? Desenvolver sobremesas vegan e sem glúten
Como manter a criatividade: pesquisar, escutar e sempre estar aberto para conhecer o novo
VIVER
Primeira coisa a fazer ao acordar: Respirar para trazer a mente para aquele momento inicial do dia
Como relaxar ao fim do dia: Dedicar um tempo aos rituais de auto cuidado
Um lugar para desligar: Praia
Exercício físico preferido: Corrida
Como descarregas o stress: Corrida
Uma mulher que te inspira: Malala Yousafzai
NUTRIR
A tua alimentação ideal é: beber bastante água, incluir alimentos ricos em vitaminas e minerais e procurar consumir o mínimo de alimentos processados.
O que tens sempre no frigorífico: Limão
Receita salva-jantares: Berinjela assada com molho de tahini e zaatar
Bebida preferida: Limonada
Snack preferido: Crispy de kale
Restaurante preferido: É difícil dizer apenas um…mas se tiver que escolher um da lista - Sr. Uva 🙂
Livros de cozinha preferido: The Flavour Thesaurus
CUIDAR
Ícone de beleza: Audrey Hepburn
Uma peça de roupa essencial: Lenço
O que não falta na tua rotina de beleza: Protetor Solar
Produto MPL’beauty preferido: Puro Sol - Sérum reparador intensivo
Como te sentes mais bonita? Depois de uma boa noite de sono
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