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DDPF -  Constança Cordeiro

DDPF - Constança Cordeiro

Aunque no soy aficionada a las bebidas alcohólicas, ¡tengo que confesar que el trabajo de Constança Cordeiro me despierta curiosidad! Los cócteles que crea en sus bares Toca da Raposa y en Uniambos en Lisboa, combinan bebidas destiladas por ellos e ingredientes de temporada (¡cosechados por el personal!), en un menú que cambia regularmente según las estaciones -igual que un buen restaurante, para mí, hace con la comida. Constança también crea bebidas para otros bares y restaurantes y tiene un podcast - Sin hielo flotante. Hay mucho que saber sobre ella y las cosas que crea e inspira, y ahora una más, en el From the Inside Out de hoy. Espero que os guste. 

BE

Firma: Sagitario.

Estación del año: Principios de primavera.

Color: Azul.

Un libro: La trenza de Inés - Rosa Lobato Faria.

Una película: Con huesos y todo.

Una canción: Harvest moon - Neil young.

Un podcast: Aire libre Salvador Martinha.

Un objeto: Espátula Salazar.

Lugar favorito en el mundo: Un lugar en la presa de Montargil.

CREAR

¿Quién y qué le inspira? La gente con pasión y la naturaleza.

¿Qué le falta por crear? Muchas cosas.

Cómo mantener la creatividad: Saber parar y desconectar.

 

VIVIR

Lo primero que hay que hacer al despertarse: Pasear a Elvis, mi perro.

Cómo relajarse al final del día: Ver la serie - The Office versión estadounidense.

Un lugar para desconectar: Alentejo.

Ejercicio físico favorito: El tenis.

Cómo descarga su estrés: Estar con amigos y una copa de vino.

Una mujer que te inspire: Beatriz Jardinha.


NUTRIR

Lo que siempre tienes en la nevera: Hierbas aromáticas.

Receta para ahorrar en la cena: Lubina a la sal.

Bebida favorita: Ginger ale con vino espumoso.

Aperitivo favorito: Mini tortillas de maíz con romero.

Restaurante favorito: Pradera.

Libros de cocina favoritos: La guía Noma de la fermentación.

CUIDADO

Icono de belleza: Sharon Stone.

Una prenda imprescindible: Una camiseta de manga larga de Toca da Raposa.

Producto MPL'beauty favorito: El iluminador corporal.

¿Cómo se siente más guapa? Cuando soy feliz.



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